Referência:
PADMIX007
Família:
Broas
Embalagem:
15 KG
EAN Code :
05600388262783
Validade:
180 dias
Descrição:
Preparado semi-completo em pó para o fabrico de broa de milho
Modo de Operar:
Aparelho 1 Aparelho 2
5000 g Farinha Milho (Amarelo ou Branco) 5000 g Bak Pan Broa Classic 50%
5 l Água Quente +/- 80ºC 2,5 l Água
300 g Levedura fresca ou 100 gr Levedura seca
Amassar o (Aparelho 1) 3 min em 2ª velocidade. Juntar os ingredientes do (Aparelho 2) e amassar 4 min em 2ª velocidade.
Pesar e formar as peças com o tamanho desejado. Deixar levedar 10 min e cozer com vapor em forno a 225ºC/230ºC.
Alergénios:
Contém glúten. Pode conter vestígios de ovo, leite e seus derivados, soja, frutos de casca rija e sementes de sésamo por contaminação cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar em local fresco e seco. Após abertura fechar adequadamente a embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
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